目前，有专家呼吁让孩子把近视“吃”掉！但是近视同样可以“吃”出来！越来越多的研究表明：不良的饮食结构和饮食习惯是诱发近视的重要原因之一。
1 、吃甜食过多，增加近视发病率。青少年多喜欢吃甜食，甜食中食糖含量往往很高。食糖过多，一方面会导致营养过剩性肥胖，另一方面，也会引起视力衰退。因为糖代谢时需要维生素B1参与，食糖越多，维生素B1 消耗越多，而维生素B1 与视神经的发育和功能密切相关。此外，糖经过代谢可转变为酸，酸与钙结合，造成钙含量减少，而钙也是眼球发育必需的营养元素。
2 、吃得过精或者偏食、挑食，引发视力减退。“食不厌精”在某种意义上是错误的。 加工越精细的食物，营养素（尤其是微量元素）的损失越严重。偏食、挑食的不良生活习惯会导致营养摄入失衡，主要表现为无机盐和维生素摄入不足。科学家发现，青少年近视患者体内，普遍缺乏铬、钙和维生素B1等微量营养素。
2.1 无机盐类（1）铬能维持眼睛晶状体渗透压的平衡。若铬摄入不足，则眼睛晶状体的渗透压难以平衡，晶状体就鼓出变凸，致使眼球屈光度增加而成为近视眼。青少年处于生长发育的旺盛时期，对铬的需求量远远高于成年人。加工过细的精米白面可丧失80&#xFF05;的铬。孩子长期只吃精细食物，会造成机体缺铬。铬主要存在于粗粮、红糖、牛肉、酵母等食物中。（2）钙能消除眼球紧张、预防近视。钙是神经肌肉兴奋的主要调节剂，具有消除眼睛紧张的作用。缺钙，神经肌肉的兴奋性增高，眼外肌便处于高度紧张状态，对眼睛的压力增大，眼轴容易伸长；而青少年的视力又经常处于视疲状态，所以极容易形成近视眼。虾皮含钙量很高，黄豆、牛奶、酥鱼、豆腐和油菜等也含有丰富的钙质。（3）锌可提高近视患者的视力。眼内许多代谢酶都与锌有关。锌能维持眼内正常代谢。一旦缺锌，眼睛会出现房水减少、眼组织抗氧化能力降低等现象，严重的会引起视网膜病变、视神经萎缩。研究表明，青少年近视患者的发锌和血清锌含量明显低于视力正常者。锌在动物性食品中含量丰富，瘦肉、动物内脏等都是锌的良好来源，大白菜也是锌的很好来源。<br/>　　（4）硒对视觉器官的作用极为重要。视网膜细胞、虹膜和晶状体中均含有丰富的硒。调查资料证实，凡是视力不好的孩子，在采取补硒的方法治疗1 年以后，视力的好转率可达85&#xFF05;。原来，硒是抗氧化酶的重要组成成分，能防止自由基对视网膜的损害，保护视力。海参是硒含量最高的食物之一。海产品、动物内脏、瘦肉、谷类、奶制品、蘑菇、大蒜等含硒量也很高。（5）铜是眼睛组织的重要组分。人眼组织的虹膜睫状体中含铜量很多，其次为视网膜的色素上皮。缺铜，引起眼肌的损害，也会导致视网膜色素变性而影响视力。研究发现，近视患者的血清铜明显下降，尿铜也明显低于正常人。猪瘦肉是含铜量最高的食物之一，动物肝脏、芝麻、油菜、黄豆、芋头也富含铜。
2.2 维生素类（1）叶黄素摄入过少，导致视力退化。叶黄素属于类胡萝卜素，新鲜的绿叶蔬菜和柑橘水果中含量丰富。叶黄素对视网膜的黄斑（黄斑是人眼睛看东西重要部位，相当于照相机的底片，底片变坏，不能感光，无法清晰成像。黄斑变性，视力下降，直至视力丧失。）有重要保护作用。统计显示，城市学生的近视发病率远远高于农村学生。主要原因就是：农村孩子每天都吃直接从地里采来的绿色蔬菜，叶黄素摄入充分；相比较而言，城市孩子摄入新鲜绿色蔬菜要少得多，叶黄素摄入相对不足。（2）维生素A 是电脑族的“护眼卫士”。维生素A可防止角膜干燥和退化，消除眼睛疲劳，预防视力减退。动物肝脏、鱼肝油、蛋类等食物富含维生素A，植物性食品如胡萝卜、红心红薯、杏、柿子、番茄等含有维生素A 元（即胡萝卜素），可在体内转化为维生素A。（3）维生素B1，是视觉神经的营养来源之一。乙酰胆碱在神经传导方面有重要作用。维生素B1不足，将阻碍乙酰胆碱生成，从而引起视神经传导障碍，影响<br/>　　眼睛角膜、曲光调节肌的正常功能，导致视力减退。在粗加工的米面、杂粮、豆制品、动物内脏和瘦肉中，维生素B1 含量比较多。3 、吃硬质食物过少，导致青少年近视增加。吃硬质食物能促使面部肌肉（尤其是支配眼球的肌肉）的运动，从而有效地发挥调节眼睛的作用。日本研究人员经过调查得出：常吃软食者较喜吃硬食者的视力多有不同程度的下降，所以咀嚼被誉为“另类的眼保健操”。