哪些食物可以预防白内障

西兰花——胡萝 卜素、维生素c

因为西兰花含有胡萝卜素和大量维生素C，对维持晶状体的透明、预防白内障发生和发展颇有帮助。

胡萝卜——大量胡萝 卜素、B族维生素

有维持晶状体细胞膜的生理生化功能、预防白内障的作用。

菠菜——胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁

菠菜是秋季的一种蔬菜，营养非常丰富。这些营养物质有助于维持晶状体的透明，保证晶状体蛋白的正常代谢。

海鱼中矿物质和维生素以及n-3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高，营养价值略胜一筹，牛磺酸具有调节晶体渗透压和抗氧化等重要作用。

因为海鱼比淡水鱼的营养更丰富，所以这里推荐大家吃海鱼。现在运输业很发达，很多内陆城市市民都能吃上海鱼。

樱桃——维生素A、胡萝卜素

樱桃中的维生素A和胡萝卜素的含量比葡萄、苹果、橘子多4—5倍。维生素A和胡萝卜素对维持晶状体的正常代谢，预防白内障的发生、发展。

蓝莓——超氧化物歧化酶

超氧化物歧化酶(SOD)是重要的自由基清除剂，能清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基。此种自由基正是导致晶状体蛋白变性，使晶状体蛋白发生混浊，形成白内障的重要元凶。

当然，除了科学饮食，在生活上，老年人阅读和看电视的时间应适当控制，每隔半小时至一小时应到户外活动或闭眼休息；夜晚或光线较差时，用眼时间不应过长；经常做些户外运动；忌烟酒，避免暴饮暴食。